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等了足足180天,全北京人都在等他开业!今天终于能在西单大悦城喝到奈雪了!!

2017-12-07 胡同串子 吃喝玩乐在北京

前两天就听说

深圳又一大大大网红要进军我大北京,

期待了好久,今天终终终于开业了!!!!

喜大普奔,赶紧第一时间来探店啊喂——



识货的你一定一眼就发现,

他就是那个火遍全深圳的

超人气网红茶饮店奈雪の茶!!!

尽管已经开了2年,分店也已超过30家,

遍布每个大区各大A类商场…



这一条长龙,江湖人称“奈雪火车站”!



这不今天北京首家店开业,就在西单大悦城,

一大早才刚刚开门,就已经是这样一番景象...



厉害了我的奈雪...



你可别以为又是一家跟风的饮品店,

他家可是一茶一包的创始者。


这两年风靡面包界的“软欧包”

正是由奈雪の茶首次提出,并注册了商标,

软欧包的原始麦香+茶饮的高级水果味,

双剑合璧,征服了无数嘴刁吃货。



所以来这里最流行的吃法

必须是点一杯茶饮+一个软欧包。



当然如果你是大胃王,这么点也没毛病...



一家门店一天就可以卖出2000多单,

月营业额均在百万以上,简直太6了...



在如今各种奶茶、奶盖店层出不穷的环境下,

奈雪の茶之所以这么受欢迎,

是因为他不管是做茶还是做包,

都力求做到最好——



①独具匠心的茶

奈雪の茶原料均来自优质茶产区,手工采摘,

有来自台湾的阿里山初露、

云南勐班章的百年古树普洱、云南的宫廷普洱...



老板甚至还亲自去台湾造访茶师,

重金求得匠心满满,手工制作的茶叶,

只为大家可以喝到一杯与众不同的茶饮,

有些高端精品茶叶的价格

甚至在2000-3000元一斤!




②首创芝士奶盖鲜果茶

奈雪の茶首创奶盖鲜果茶的新喝法,

都是用新鲜水果与原叶茶制作而成。



产品会根据四季节气进行变化的哦~

每一个月都会采用当季时令水果限期推出新品,

水果过季时相应的产品也就下市了,

所以每一款都要好好珍惜呀!!


不过草莓控就比较有福了,

他们家的草莓可是老板娘自己

在云南建了一个草莓园,奈雪专供,

所以霸气草莓和霸气芝士草莓一年四季都有哦~



③轻薄奶盖,顺滑清爽

奈雪家奶盖与传统厚重的奶盖有着明显的区别,

他们家更轻薄易融化,最佳赏味期15分钟之内。

使用进口芝士+纯鲜奶+淡奶制成,

轻薄清爽,顺滑,有浓郁的奶味香。



④与众不同的软欧包

奈雪家的包包

既不同于传统欧包的较硬的口感,

也不同于日式面包的油腻,

低油、低糖、低盐,健康而柔软



奈雪的软欧包,造型呆萌,

有些软欧包加入了时令果蔬,

通过天然得到的食材香气,

在独特的大身体下,

是自然发酵后意想不到的柔软。



而且全都是当天制作,在门店现场烘烤

师傅们凌晨三点就要起来上班了,

当天售卖不完的包包要全部抛弃处理!



⑤各种小细节都力求完美

就拿这个看起来普普通通的杯子来说,

其实就暗藏了很多小心思,

如果你够仔细就会发现

他们家杯子和别家的不一样!



他们家的更瘦长些,

是因为老板娘为了让手小的女生也能一手掌握,

不惜花重金以自己手的握度开模了一款杯型,

真的不贵,开个模也就18万吧...

前后调整了18次才调适到最佳握感,

大家都称呼它为“奈雪杯”!



除了杯子,杯盖上也有小秘密哟~

女生的是爱心塞,男生的是圆形塞

据说寓意是“愿做温暖你的小太阳,温暖你的心”



而且

奈雪の茶以“城市如诗”的主题进入八个城市,

每到一个城市都会请插画师去创作专属的插画,

北京就是其中一个哦!!

这个手提袋就是北京专属的,在别地你可看不到,

还有这礼品卡也是限量发售的,相当有意义呢~





奈雪の茶,

一共有50+款饮品,100+款软欧包,

选择丰富到眼花缭乱,

就让小编来告诉你第一次来都该点些啥吧~


霸气橙子+超级榴莲王


霸气橙子

这个可是店里最畅销的产品呢!



用了整整两只子,

一只新奇士橙子切片吃果肉,

一只台湾脐橙榨汁混入,

清新茉莉毛尖茶底里,满杯维C溢出来。

只有土豪的老板娘这么舍得!



超级榴莲王

作为一个榴莲控,

店里的榴莲单品当然不能错过,

马来西亚D24榴莲王果肉+芒果干,

果肉多到都溢出来了....



榴莲香味,芒果的甜味,混着芝士,

那种感觉太美妙了~

 


霸气芝士草莓+抹茶芝士圈


霸气芝士草莓

用的可是新鲜草莓,

而且还是自建的165亩草莓园,全年都供应哦!

 


茶叶也是用的茉莉毛尖,

上面再配浓郁的芝士奶盖,

酸酸甜甜的草莓搭配上芝士的奶香与咸,

那味道过度得竟可以如此顺滑,

从饱满浓香到清爽果香,一定让你爱不释手~


抹茶芝士圈

抹茶控可以看过来啦,

采用顶级的宇治抹茶粉和进口芝士,

中间穿插着巧克力豆。



抹茶的茶香味,配上红豆的甜,

里面又有芝士夹心,这面包吃着太令人愉悦了~



霸气芝士芒果+奈雪熊宝宝


霸气芝士芒果

用的是小台芒配上的还是茉莉毛尖茶。

 


这里芒果采用的是人工捣碎果肉呢,

因为芒果肉有很多纤维,

如果像其他店用冰沙机打碎的做法,

会让芒果的口感很浓稠,一点都不清爽,

人工捣碎的可以让你每一口都喝到芒果果肉,

浓郁,香甜,芒果控实在是不能错过。



奈雪熊宝宝

这个超级萌有木有~

搁谁看了都想买一个,捏一下更加软萌了!



里面的料还都是我喜欢的,

耳朵里还藏有连珍珠哦,

就是奶茶里的金色珍珠!


图片来自微博@s型的胖仙女@士多啤梨味的你


芝士奶盖阿里山初露+奶酪芋头山


芝士奶盖阿里山初露

这个阿里山初露来头可是不小呢,

是老板娘和台湾冠军茶大师

一起研制出来的上等佳作!

也是老板娘的最爱,

她甚至还大手笔地把这款茶买断,

所以这是只有在奈雪才能喝到的茶哦!



晨摘的初芽,沾染着天刚回暖的露珠,

再经过40小时的低温烘焙、杀青、

揉捻、初干,热团揉……足足十道工序,

才锻造出我们能喝到的那杯茶。

 


山头的花香气,焙火的醇甜香,

清透澄亮的蜜绿色,

入口5秒的回甘更是让人回味无穷。

而加了咸香奶盖后,中和了淡淡的涩,

清茶的甘、奶香的醇,这就是氤氲的时光啊。

 


奶酪芋头山

将新鲜的芋头去皮后烘焙出芋头香气,

再上蒸锅蒸软糯后制成芋头泥。



掰开面包里面就是香气诱人的芋泥啦~

芋泥夹藏在松软有嚼劲的软欧包体中,

那种口感从弹到韧到丝滑,值得细细回味,

而且这款面包低糖的哟,吃起来完全没有负担呢!



冻顶乌龙鲜牛乳+农夫的心意


冻顶乌龙鲜牛乳

生长在台湾鹿谷乡冻顶山的才是最好的冻顶乌龙,

经过更深度地发酵,滋味更醇厚。

茶汤呈金黄琥珀色,叶片有绿叶红镶边,

入口有焦糖香,味醇厚甘润。


 

用特调鲜牛乳加冻顶乌龙,

喝起来会有种独特的焦糖香味,口感非常醇厚。

 


农夫的心意

切开面包你会看到里面满满的心意~

料真的超级足!


 

培根、蒜味香肠、九层塔、黑橄榄、

蘑菇、乳酪粒、黑胡椒、牛奶……

实在是太满足了,味道和口感都很丰富。





他家可不是那种随便买点喝的就走的小店哦~

200平米+的白色宫殿,就在西单大悦城三层,

米白色的主题色调,

特别的时尚,却又舒适感满满。



这可是奈雪重金聘请国外设计师设计的呢,

店内灯光则是聘请爱马仕灯光设计公司的,

每一处都看得到奈雪的用心。



看着一排可口美味的软欧包,

我都想住在这里不走了...

来奈雪与朋友聊聊天,喝喝茶、吃软软的面包,

估计以后会成为大家来大悦城必做的事情哦!



福利

开业活动~

12月7日-12月10日

买茶送软欧包

(每人每单限送一个)


12月11日-12月17日

买茶送好友券

(好友券可在下一次购买享受买茶送软欧包)


有爱的小贴士

店名:奈雪の茶

人均:45元左右

地址:西单北大街131号西单大悦城购物中心3F-20/21A/21B

电话:010-66517920

营业时间:10:00-22:00



撰稿丨胡同串子   

编辑丨北苑赵本山

 摄影 丨 Cody        

部分图片来自网络&商家提供


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