等了足足180天,全北京人都在等他开业!今天终于能在西单大悦城喝到奈雪了!!
前两天就听说
深圳又一大大大网红要进军我大北京,
期待了好久,今天终终终于开业了!!!!
喜大普奔,赶紧第一时间来探店啊喂——
识货的你一定一眼就发现,
他就是那个火遍全深圳的
超人气网红茶饮店奈雪の茶!!!
尽管已经开了2年,分店也已超过30家,
遍布每个大区各大A类商场…
这一条长龙,江湖人称“奈雪火车站”!
这不今天北京首家店开业,就在西单大悦城,
一大早才刚刚开门,就已经是这样一番景象...
厉害了我的奈雪...
你可别以为又是一家跟风的饮品店,
他家可是一茶一包的创始者。
这两年风靡面包界的“软欧包”
正是由奈雪の茶首次提出,并注册了商标,
软欧包的原始麦香+茶饮的高级水果味,
双剑合璧,征服了无数嘴刁吃货。
所以来这里最流行的吃法
必须是点一杯茶饮+一个软欧包。
当然如果你是大胃王,这么点也没毛病...
一家门店一天就可以卖出2000多单,
月营业额均在百万以上,简直太6了...
在如今各种奶茶、奶盖店层出不穷的环境下,
奈雪の茶之所以这么受欢迎,
是因为他不管是做茶还是做包,
都力求做到最好——
①独具匠心的茶
奈雪の茶原料均来自优质茶产区,手工采摘,
有来自台湾的阿里山初露、
云南勐班章的百年古树普洱、云南的宫廷普洱...
老板甚至还亲自去台湾造访茶师,
重金求得匠心满满,手工制作的茶叶,
只为大家可以喝到一杯与众不同的茶饮,
有些高端精品茶叶的价格
甚至在2000-3000元一斤!
②首创芝士奶盖鲜果茶
奈雪の茶首创奶盖鲜果茶的新喝法,
都是用新鲜水果与原叶茶制作而成。
产品会根据四季节气进行变化的哦~
每一个月都会采用当季时令水果限期推出新品,
水果过季时相应的产品也就下市了,
所以每一款都要好好珍惜呀!!
不过草莓控就比较有福了,
他们家的草莓可是老板娘自己
在云南建了一个草莓园,奈雪专供,
所以霸气草莓和霸气芝士草莓一年四季都有哦~
③轻薄奶盖,顺滑清爽
奈雪家奶盖与传统厚重的奶盖有着明显的区别,
他们家更轻薄易融化,最佳赏味期15分钟之内。
使用进口芝士+纯鲜奶+淡奶油制成,
轻薄清爽,顺滑,有浓郁的奶味香。
④与众不同的软欧包
奈雪家的包包
既不同于传统欧包的较硬的口感,
也不同于日式面包的油腻,
它低油、低糖、低盐,健康而柔软。
奈雪的软欧包,造型呆萌,
有些软欧包加入了时令果蔬,
通过天然得到的食材香气,
在独特的大身体下,
是自然发酵后意想不到的柔软。
而且全都是当天制作,在门店现场烘烤,
师傅们凌晨三点就要起来上班了,
当天售卖不完的包包要全部抛弃处理!
⑤各种小细节都力求完美
就拿这个看起来普普通通的杯子来说,
其实就暗藏了很多小心思,
如果你够仔细就会发现
他们家杯子和别家的不一样!
他们家的更瘦长些,
是因为老板娘为了让手小的女生也能一手掌握,
不惜花重金以自己手的握度开模了一款杯型,
真的不贵,开个模也就18万吧...
前后调整了18次才调适到最佳握感,
大家都称呼它为“奈雪杯”!
除了杯子,杯盖上也有小秘密哟~
女生的是爱心塞,男生的是圆形塞,
据说寓意是“愿做温暖你的小太阳,温暖你的心”
而且
奈雪の茶以“城市如诗”的主题进入八个城市,
每到一个城市都会请插画师去创作专属的插画,
北京就是其中一个哦!!
这个手提袋就是北京专属的,在别地你可看不到,
还有这礼品卡也是限量发售的,相当有意义呢~
奈雪の茶,
一共有50+款饮品,100+款软欧包,
选择丰富到眼花缭乱,
就让小编来告诉你第一次来都该点些啥吧~
霸气橙子
这个可是店里最畅销的产品呢!
用了整整两只子,
一只新奇士橙子切片吃果肉,
一只台湾脐橙榨汁混入,
清新茉莉毛尖茶底里,满杯维C溢出来。
只有土豪的老板娘这么舍得!
超级榴莲王
作为一个榴莲控,
店里的榴莲单品当然不能错过,
马来西亚D24榴莲王果肉+芒果干,
果肉多到都溢出来了....
榴莲香味,芒果的甜味,混着芝士,
那种感觉太美妙了~
霸气芝士草莓
用的可是新鲜草莓,
而且还是自建的165亩草莓园,全年都供应哦!
茶叶也是用的茉莉毛尖,
上面再配浓郁的芝士奶盖,
酸酸甜甜的草莓搭配上芝士的奶香与咸,
那味道过度得竟可以如此顺滑,
从饱满浓香到清爽果香,一定让你爱不释手~
抹茶芝士圈
抹茶控可以看过来啦,
采用顶级的宇治抹茶粉和进口芝士,
中间穿插着巧克力豆。
抹茶的茶香味,配上红豆的甜,
里面又有芝士夹心,这面包吃着太令人愉悦了~
霸气芝士芒果
用的是小台芒配上的还是茉莉毛尖茶。
这里芒果采用的是人工捣碎果肉呢,
因为芒果肉有很多纤维,
如果像其他店用冰沙机打碎的做法,
会让芒果的口感很浓稠,一点都不清爽,
人工捣碎的可以让你每一口都喝到芒果果肉,
浓郁,香甜,芒果控实在是不能错过。
奈雪熊宝宝
这个超级萌有木有~
搁谁看了都想买一个,捏一下更加软萌了!
里面的料还都是我喜欢的,
耳朵里还藏有连珍珠哦,
就是奶茶里的金色珍珠!
图片来自微博@s型的胖仙女@士多啤梨味的你
芝士奶盖阿里山初露
这个阿里山初露来头可是不小呢,
是老板娘和台湾冠军茶大师
一起研制出来的上等佳作!
也是老板娘的最爱,
她甚至还大手笔地把这款茶买断,
所以这是只有在奈雪才能喝到的茶哦!
晨摘的初芽,沾染着天刚回暖的露珠,
再经过40小时的低温烘焙、杀青、
揉捻、初干,热团揉……足足十道工序,
才锻造出我们能喝到的那杯茶。
山头的花香气,焙火的醇甜香,
清透澄亮的蜜绿色,
入口5秒的回甘更是让人回味无穷。
而加了咸香奶盖后,中和了淡淡的涩,
清茶的甘、奶香的醇,这就是氤氲的时光啊。
奶酪芋头山
将新鲜的芋头去皮后烘焙出芋头香气,
再上蒸锅蒸软糯后制成芋头泥。
掰开面包里面就是香气诱人的芋泥啦~
芋泥夹藏在松软有嚼劲的软欧包体中,
那种口感从弹到韧到丝滑,值得细细回味,
而且这款面包低糖的哟,吃起来完全没有负担呢!
冻顶乌龙鲜牛乳
生长在台湾鹿谷乡冻顶山的才是最好的冻顶乌龙,
经过更深度地发酵,滋味更醇厚。
茶汤呈金黄琥珀色,叶片有绿叶红镶边,
入口有焦糖香,味醇厚甘润。
用特调鲜牛乳加冻顶乌龙,
喝起来会有种独特的焦糖香味,口感非常醇厚。
农夫的心意
切开面包你会看到里面满满的心意~
料真的超级足!
培根、蒜味香肠、九层塔、黑橄榄、
蘑菇、乳酪粒、黑胡椒、牛奶……
实在是太满足了,味道和口感都很丰富。
他家可不是那种随便买点喝的就走的小店哦~
200平米+的白色宫殿,就在西单大悦城三层,
米白色的主题色调,
特别的时尚,却又舒适感满满。
这可是奈雪重金聘请国外设计师设计的呢,
店内灯光则是聘请爱马仕灯光设计公司的,
每一处都看得到奈雪的用心。
看着一排可口美味的软欧包,
我都想住在这里不走了...
来奈雪与朋友聊聊天,喝喝茶、吃软软的面包,
估计以后会成为大家来大悦城必做的事情哦!
福利
开业活动~
12月7日-12月10日
买茶送软欧包
(每人每单限送一个)
12月11日-12月17日
买茶送好友券
(好友券可在下一次购买享受买茶送软欧包)
有爱的小贴士
撰稿丨胡同串子
编辑丨北苑赵本山
摄影 丨 Cody
部分图片来自网络&商家提供
这周吃什么
你最想喝什么水果做的芝士奶盖鲜果茶?